坤呈昊丨春分丨平分日与月，更是平分了春色与茶香

上海品茶网日月阴阳两均天，玄鸟不辞桃花寒。

上海品茶网从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。

上海品茶网————西汉 · 长卿《春分》

春分，是春天的第四个节气，古人称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。

《月令七十二候集解》“二月中，分者半也，故谓之分。秋同义。”

这一天，不论南半球还是北半球，昼夜长短平分，正当春季九十日之半，故称为“春分”。

春分分三侯，一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电。

春分日后，在南方越冬的燕子飞回北方，衔泥筑巢，又开始新一年的生活。

上海品茶网五日后，天空出现雷鸣，虽说惊蛰亦有雷，但真正多雨的时节是在春分。

伴随着雷鸣，闪电从云间凌空劈下，雨水增多，空气也变得湿润。

图片源自网络

春分习俗

立蛋

“春分到，蛋儿俏”，在每年春分那一天，大家会做“竖蛋”的游戏，而这中国的习俗，不知何时，已成为“世界的游戏”。

吃春茶

上海品茶网春茶，是一种野苋菜，春分那天，乡间处处可见人们在田野中寻觅采摘，回到家中与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有着“阖家老少，平安健康。”的寓意，渐渐的成为了习俗。

粘雀子嘴

上海品茶网春分这天，农户都要吃汤元，并把不用包心的汤元煮好，用细竹叉置于田边地坎，免得雀子来破坏庄稼，称其“粘雀子嘴”。

春分还有很多有趣的习俗，比如送春牛，春祭，犒劳耕牛等，祈祷着春耕有一个好的开始。

图片源自网络

春分，白昼与黑夜平分，春色与茶香平分。

茶彦云：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”

春分前后，茶芽吐新，如果没有明显的倒春现象，便是采制春分茶的最佳时机。

上海品茶网以单芽和一芽一叶初展为佳，芽头挺立，嫩叶初展，娇嫩翠绿。

上海品茶网春分时节采制的茶，称之为春分茶，产量稀少，尤为珍贵。

上海品茶网春分茶与清明茶、谷雨茶一同被视为茶中精品。

图片源自网络

春分的茶香，更有诗意。

上海品茶网“天风吹醉客，乘兴过山家。云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳。若不烹松火，疑餐一片霞。”明代诗人高应冕的《龙井试茶》，写出了对龙井茶韵的赞不绝口。

清代文人陈康祺在《碧螺春》中吟道：“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。”

上海品茶网春分茶，于在诗人的杯中，便不单单只是茶。是翠染茶山，是幽幽清泉，是春风徐徐与鸟语花香。

坤呈昊茶山拍摄

上海品茶网春分时节，茶韵悠悠，看峰峦叠翠，听茶歌悠扬。

静坐于满是春绿的美景之中，沐浴着暖阳，饮一杯春茶。

一壶山水一壶春，这杯中的香茗，必是分去了一半的春色，才会令人如此心动。